Al ritmo del Philly Sound

Note di marzo

Le note di marzo si ispirano al Philly Sound, genere musicale americano, nato a Philadelphia negli anni ‘70. I suoi ritmi pop e le melodie lussureggianti rivivono nel “Philly Steak”, la nostra versione del famoso Cheesesteak, inventato dall’italiano Pat Olivieri proprio a Philadelphia, e nella tagliata ‘70, arricchita dal Succotash, tipica pietanza americana. Il dolce del mese non potevamo che chiamarlo come lo storico brano suonato dagli MFSB che hanno fatto conoscere il Philly Sound in tutto il mondo.

Philly Steak

Cheesesteak con straccetti di Black Angus americano, cipollina rossa, faldine di peperone, cheddar, timo e coriandolo

India Pale Ale

Birra ambrata artigianale, firmata Ham Holy Burger, prodotta e distribuita da Birrificio Alkimia. 

Vol. 6,4%

’70

Tagliata di Black Angus americano con Philadelphia al pepe verde e succotash (padellata di mais, zucchine, fagioli e cipolla)

The Sound of Philadelphia

Cheesecake ai lamponi