
Ham loves Padova
Signorino
hamburger di scottona da 180 g, radicchio, Asiago pressato DOP, prosciutto crudo San Daniele DOP e senape al miele.
Ham loves Milano
Sor-riso allo zafferano
hamburger di scottona da 180 g al midollo, salsa allo zafferano, rucola, scaglie di grana e gremolada.
Ham loves Genova
Superbo
hamburger di scottona da 180 g, carpaccio di zucchine al timo, crema di caprino e pesto di basilico genovese DOP ( “Rossi” di Roberto Panizza), flakes di caciocavallo silano e rucola.