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SPECIAL BURGER

Nord

con bagel al sesamo, hamburger di scottona a ciambella (180 g), bacon, salsa olandese, rucola e panna acida con cetriolini.
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Panino italiano certificato

Il Bel Paese

pane allo yogurt con burro all'aglio dolce, trita di fassona grigliata Presidio Slow Food Razza bovina piemontese Allevatore “La Granda”, carpaccio di melanzane all’origano, rucola, caciocavallo podolico, datterini semi canditi, cremosa al pesto di basilico genovese DOP.
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Un buon gourmet

Peperonato

hamburger di maialino nero, scamorza, rucola, peperoni grigliati e salsa barbecue.
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Accoppiata vincente

Cuordibufala

hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), mozzarella di bufala DOP, pomodoro cuore di bue, lattuga e pesto di basilico genovese DOP.
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Ai sapori di campagna

L’orto del vicino

hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), melanzane e zucchine marinate al timo, iceberg, pomodori e crema di formaggio al basilico.
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Una giornata di sole in un piatto

Assoluto

maxi hamburger da 250 g, servito con gran misto di verdure alla brace, insalatina e cremosa al basilico (senza panino).
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Un mare di gusto!

Baccalà burger

hamburger di baccalà, patate e coriandolo, lattuga, maionese alle olive nere, pomodoro datterino semi-candito e crumble di pane profumato.
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Sacro di nome e di fatto

Holyburger

hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), anelli di cipolla rossa, pomodoro, cetrioli, lattuga e salsa holy.
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Il primo morso non si dimentica

Crunch

con panino multicereali. Hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), con bacon croccante, scamorza, pomodoro, iceberg, chutney di pomodoro e maionese.
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Da una ricetta di famiglia

Occhio di bue

hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), uova ad occhio di bue, cheddar, prosciutto cotto affumicato, pomodoro, cipolla, cetriolo, lattuga e salsa barbecue.
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Oggi pollo?

Cheek to Chicken

hamburger di pollo italiano, ananas grigliato al pepe rosa, bacon croccante, rucola e salsa Caesar.
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Vegano 100%

Qui-no!

hamburger di quinoa e zucchine, cheddar e maionese vegani, pomodori e julienne di carote.
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Piacere senza limiti

Holyburger Gluten free

hamburger di fassona Presidio Slow Food Razza bovina piemontese – Allevatore “La Granda” (180 g), anelli di cipolla rossa, pomodoro, cetrioli, lattuga e salsa holy.
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Profumo di mare

Gamberoll

con panino roll. Gamberoni argentini, julienne di iceberg, sedano rapa, erba cipollina, bacon croccante, salsa rosa e salsa messicana.