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Ham loves Roma

Hamburger di manzo (180 g) della Macelleria di Roberto Liberati e pane “rosetta” di Gabriele Bonci, uova strapazzate, guanciale, scaglie di pecorino, rucola e maionese al pepe nero
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Ham loves Padova

Hamburger di manzo (180 g) di Damini Macelleria & Affini, battuto di soppressa nostrana padovana, sautè di radicchio, cipolla rossa, scaglie di grana e salsa holy
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Ham loves Milano

Hamburger di manzo (180 g) della Macelleria Popolare di Giuseppe Zen e pane di mais del panificio Valendino & Co., scaglie di grana, carpaccio di funghi e salvia, lattuga, salsa allo zafferano e pepe verde
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Ham loves Genova

Hamburger di manzo (180 g), ripieno di “cima genovese”, insalatina, pomodoro e maionese al Pesto Genovese Rossi di Roberto Panizza
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Ham loves Verona

Hamburger di manzo (180 g) di Damini Macelleria & Affini, scaglie di Monte Veronese DOP con ristretto di Amarone, radicchio, cipolla rossa, insalatina, rucola, carote e salsa bbq